Receita : Manjar branco com calda de ameixa

Olá meus amores .tudo bem com vocês ?Espero que sim =)
Sexta-feira chegou e com ela trago uma deliciosa receita para animar o fim de semana .Um delicioso manjar branco com calda de ameixa .A receita é bem fácil e simples mas muito gostosa

Vamos aos ingredientes :



1 Litro de leite integral
1 Lata de leite condensado
8 Colheres de (sopa ) de amido de milho (a famosa Maizena )
1 Vidro de leite de coco
50g Coco ralado (opcional)

Calda de ameixas
 1-1/2 xícara de ameixas secas, sem caroço
 3 xícaras de água
 2/3 de xícara de açúcar


Modo de preparo :
Manjar :
Em uma panela  misture todos os ingredientes , (o leite ,o leite condensado , o amido de milho ,o leite de coco e o coco ralado (que é opcional) )
Leve ao fogo até engrossar , quando começar a borbulhar cozinhar por aproximadamente mais 10 minutos (você deve mexer sempre ,desde que colocar no fogo ) , desligue o fogo e coloque em uma forma de "pudim" (costumo passar água para não grudar ) leve a geladeira por no mínimo 5 horas , desenforme , coloque  a calda já fria e servir

Calda :
Leve ao fogo as ameixas sem caroço , o açúcar e agua deixe ferver até as ameixas ficarem macias e a calda grossa , deixe esfriar antes de colocar sobre o manjar

Amores esse manjar fica maravilhoso e a calda pode ser substituída por outra de sua preferência
Então é isso meus amores
Bjs e até a próxima